Huwelijk Champagne Streek | Ramon–Michel & Marianne

Wij mochten in samenwerking met Vivian van het Bruidsmeisje de bruiloft verzorgen van Ramon-Michel en Marianne. En nog wel in de champagne streek. Onze eerste buitenlandse bruiloft. De klik was er meteen. Dit bruidspaar was relaxed, down to earth, geniet volop van het leven en houdt tot in de diepste vezels van fine dining en goede wijn. Een betere combinatie voor een mooi feest  kun je niet hebben, al zeggen wij het zelf. Het werd een feestelijk weekend vol heerlijk eten en goed drinken. De eerste dag was bestemd voor een select gezelschap. De wens van het bruidspaar was om met dit gezelschap op hoog niveau te dineren met onder meer de prachtige wijnen die Ramon-Michel zelf had uitgekozen. Elke wijn had een mooi verhaal en daarbij verzorgde Sonah een bijpassend gerecht. Op dag 2 kwamen meer gasten, zo’n 80 personen in totaal. Het ontvangst vond plaats in de kasteeltuin, zo ook de ceremonie, de borrel en shared dining. Deze dag stond vooral in het teken van gemoedelijkheid in een informele setting, met veel liefde, gezelligheid en natuurlijk ook verfijnd eten en drinken. We kozen voor een shared dining menu met voornamelijk lokale producten, die we in de ochtend op de markt gehaald hebben. Ook deze dag en avond was weer ‘Sonah-memorabel’. Het hele huwelijksweekend had een geweldige vibe en was een groot succes.